在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的白萝卜排骨汤不仅能够驱寒暖身，还能为家人带来满满的爱与关怀。今天，就让我们一同探索如何制作这道简单却温馨的家常美食——白萝卜排骨汤。 #### 材料准备 - 排骨：500克（选择新鲜的猪肋排，肥瘦相间更佳） - 白萝卜：1根（约400克），去皮切块 - 姜片：3-4片 - 大葱：1根，切段 - 盐：适量 - 清水：适量 #### 制作步骤 1. **排骨处理**：将排骨洗净后放入冷水中，加入几片姜片和少许料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨沥干备用。这一步是为了去除排